先挑選活力不足的吃,活力足的螃蟹可繼續保存。螃蟹放在盆中保存時,保存將螃蟹放在盆中,添加適量的清水,讓螃蟹保存。 把螃蟹捆好,螃蟹放在冷藏室裏,最好是放水果的那層,把打濕的毛巾鋪在螃蟹上麵,不要擰太幹,不要把毛巾疊起來鋪。
如果螃蟹本身就活力不足,或是離開水很久了,盡管放進冰箱保存,還是有可能死掉的。在生物分類學上,螃蟹兩厘米左右的保存水再放上一些水草和泥鰍,陪它一起生長就可以了。